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为进一步推动全市食品安全“两个责任”分层分级包保工作落实落地，烟台市食药安办在全省食品安全落实“两个责任”工作培训结束后，立即组织各区市、镇街食药安办及食品生产经营企业，开展落实食品安全“两个责任”包保工作培训。截至2月1日，全市7571名食品生产经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员以及588名承担食品安全监管的工作人员参加了培训。
主要培训了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局令第60号）及各级食药安办推进落实“两个责任”的要求。阐明地方党委政府落实食品安全“党政同责”的目标要求、落实“两个责任”的具体措施、责任分工、包保任务等内容，明确市县乡村“三清单一承诺”属地责任及企业明确“三类人”、卡实“三件事”、完成“三本账”等主体责任，细化要求，责任到人，确保工作落地落实落细。
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