新学期伊始,为加强学校食堂食品安全监管,提高学校食堂从业人员食品安全责任意识,保障学校师生饮食安全,肥城市市场监管局城区监管所开展了辖区内学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查。
检查中,执法人员对每所学校(含幼儿园配餐)的《食品经营许可证》、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材加工制作、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行检查,重点对所有原料采购供货单位的资质进行审核,确保索证索票工作落实到位;检查库房内贮存的食品原(辅)料,是否存在过期、标识不规范、不符合食品安全标准情况;严把食材关,严禁以次充好、偷工减料;严格管控加工操作和销售过程;学校食堂内设施设备进行清洗、消毒、维护,做好清洁工作,保证安全使用;采取现场实际勘察的办法检验“互联网+明厨亮灶”运行情况。同时要求学校食堂严格落实食品安全责任制,认真执行餐饮服务食品安全操作规范,筑牢学校食堂食品安全防线。针对检查中存在的问题3处当场提出整改意见,责令限期整改到位。
食品安全重于泰山。通过开学季拉网式检查,进一步强化了食堂相关从业人员的食品安全意识和责任意识,提高学校食品安全水平,保障广大师生的就餐安全。
新学期伊始,为加强学校食堂食品安全监管,提高学校食堂从业人员食品安全责任意识,保障学校师生饮食安...
立冬的前一天,一树一树的丹桂,一丛一丛的茶花,仿佛只是物候的一个引子,点燃了满山满坞的皇菊摇曳绽...
拔地而起的国家速滑馆“冰丝带”,开幕式上“冰玉环”牵手“雪如意”……以简约、安全、精彩为核心的北...
北京冬奥会开赛至今,就要接近尾声,但冰雪运动作为全民话题热度未减。截至2月18日,中国代表团已收获8...
2月7日起,为保障人民群众饮食安全、维护市场秩序,县市场监督管理局在全县范围内组织开展了为期一周的...