丁点儿食品丨舌尖上的川香宴，丁点儿干锅酱带你体验地道川味

• 2023-08-08 16:05:16 来源：中国食品网

(相关资料图)

干锅菜在传统中式烹饪中独树一帜，以其精致的味觉组合和独特的烹饪方式给食客带来了无尽的惊喜和满足感。这种菜品不仅代表着中华美食的精髓，更是一种艺术的体现。

干锅的独特之处在于将食材和调味料一起放入锅中干炒，形成浓郁的香气和丰富的口感。而一道好的干锅美食离不开干锅酱，它作为干锅的灵魂调料，直接决定了整道菜的美味程度。

精选原料，做出好酱

丁点儿食品为了让更多人享受到正宗地道的川式干锅美食，采用传统川菜烹饪的配方秘籍，结合现代科技制作工艺，精选上等辣椒、汉源花椒、郫县豆瓣酱等食材，经过细心研磨和调配，推出了丁点儿干锅酱，还原地道浓郁的川味风情。

为川菜增色添香，增添菜品的层次感和口感，无论是炒菜、煮菜，还是烧菜、焖菜等，丁点儿干锅酱都能够发挥出其独特的调味功效。既可以成为美食的灵魂，也可以成为佳肴的点睛之笔。

丁点儿干锅酱的美食搭配

1、干锅虾：将新鲜的大虾去除虾线后用水冲洗干净，然后锅中倒入丁点儿干锅酱，加入适量的油，大火烧热。将虾放入锅中翻炒至变色后，加入葱姜蒜和适量的盐、糖调味。最后，撒上一些葱花和香菜作为装饰，即可出锅装盘。

2、干锅排骨：选用嫩猪排骨，切成块状，用清水过一下，沥干备用。然后将一些丁点儿干锅酱倒入锅中加热，加入适量的油，待锅热后将排骨块放入锅中煎炒至两面金黄。接着，加入葱姜蒜和适量的花椒，翻炒均匀即可出锅装盘。

3、干锅八爪鱼：将新鲜的八爪鱼洗净，切成适当大小的块状。然后将一些丁点儿干锅酱加入锅中，加适量油，大火烧热。将八爪鱼块放入锅中翻炒至变色后，加入葱姜蒜和适量的盐、糖调味。接着，加入一些青椒、红椒和干辣椒炒匀，使调味更加均衡。最后，撒上一些花椒粒作为装饰，即可出锅装盘。

丁点儿食品作为高品质特色川调引领者，一直秉持“味料同源，简约烹饪，安全健康””的产品理念，致力为人们带去正宗、美味的川菜体验，让更多人能够尝到正宗的川菜美味，感受到川菜文化的魅力。

无论您是喜爱美食的吃货，还是热爱烹饪的大厨，丁点儿调味料都能让您的烹饪更加丰富多彩。从此，做特色川菜，离不开这丁点儿调味料！让我们一同感受丁点儿调味料带来的美味与满足，让川菜精髓在您的餐桌上绽放，让味蕾在独一无二的川菜风情中舞动。

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