大健康消费趋势创新峰会成功举办，健康知识科普助力行业新增长-环球即时

• 2023-05-16 14:11:28 来源：中国食品网

5月13日，「全民营养家 全域筑增长｜大健康消费趋势创新峰会——全民营养创新传播论坛」在北京举行。据悉，本次会议由抖音电商食品健康行业发起，邀请中国营养学会科普工作委员会进行指导，共吸引到营养界、食品健康行业相关从业者等200余人到场参会。会议同步采取线上直播形式进行，为更多机构和专业人士提供健康科学内容营销新思路，也帮助更多品牌把握机遇获取生意新增量，共同推动全民健康目标的实现。

应势而为 把握大健康消费趋势提升用户心智

(资料图)

趋势往往蕴藏着机会点，洞悉当下趋势有助于经营者明确未来发展方向，更好地规划内容营销或生意经营，进而提质增效、实现长效发展。抖音电商食品健康行业负责人唐敬贤指出，健康饮食是全球食品健康专家认为未来最具影响力的三大趋势之一。从抖音电商上健康消费相关数据，也可看出用户对健康饮食的关注度和行业的增长潜力。数据显示，2022年抖音电商食品健康行业同比增长133%，其中滋补健康和肉蛋低温赛道增速均为189%，冲调乳饮增速为159%，多个高增速子类目均与健康相关，抖音话题#抖in全民健康计划 播放次数更是突破20亿。

抖音电商食品健康行业负责人唐敬贤在现场演讲

从消费者视角来看，收入水平及健康意识的双重提升，使得身心健康、免疫力提升、平衡膳食等健康相关要素成为食品健康领域用户决策的重要因素。健康中国行动计划中也明确提出，合理膳食是保证健康的基础。因此，相关工作者可以从科学营养健康饮食出发，通过不断创新传播形式、产出健康优质内容、提供健康好物，以及贴合全民营养周等重要节点打造契合趋势的主题活动，获得更多用户的喜爱和认可。

据了解，自2015年确定每年5月的第三周为“全民营养周”，在社会各界的共同努力下，“全民营养周”已成为国内规模最大的营养健康宣传活动之一。中国营养学会科普部部长丁昕介绍，本届全民营养周以“合理膳食，食养是良医”为主题，持续进行营养宣贯工作，鼓励基层卫生工作者、行业代表和媒体，结合自身工作需要及诉求，做好营养科学普及和传播，将正确的营养健康知识传达给大众。

中国营养学会科普部部长丁昕在现场演讲

此次峰会便是为响应全民营养周而举办，配合「抖in全民健康计划｜全民营养家」线上活动，助力营养健康知识的广泛传播，让大众真正受益，学会合理的健康消费，以真正实现合理膳食、全民健康的目标。

多方合力 拥抱全域新机遇共赢健康新增长

抖音电商作为本次峰会的主办方，升级为全域兴趣电商后打通了“货找人”和“人找货”的双向链路，进一步满足了用户对美好生活的多元化需求，同时也为各垂直赛道商家带来了新的发展机遇，为食品健康行业提供了长效发展的动力。

会上，抖音电商滋补健康行业运营总监魏振兴就今年抖音电商创立的“抖in全民健康计划”专项进行了全面讲解，即以商品供给、内容供给、C端用户心智和B端行业信任度为目标，中心场、内容场、营销场三大核心场域协同互通，帮助商家、达人等生态伙伴及时把握行业发展风向和机遇，共同为全民健康事业添砖加瓦。抖音电商还推出了一系列方法论和营销工具，广泛的用户群体和精准的推荐策略，使得商家通过内容实现商品和用户的有效连接，助力食品健康行业商家、达人生意增长。

抖音电商滋补健康行业运营总监魏振兴在现场演讲

内容场的运营是提升用户健康意识以甄选健康好物的关键。在提升用户健康意识方面，需要发挥行业机构、抖音平台、营养师、专家等专业人士和品牌方的引导作用。其中以学会为代表的科研学术机构所出台的各类标准/共识/规范是科普的基础，可以保证方向正确。健康食品企业按照科学循证的思路来研发和生产产品，有利于用户完成从认知到实践的跃升，做到健康消费、合理膳食。“合理膳食我行动”工作组负责人吴晶晶还就今年“健康在行动”和“美食公式”这2个IP进行了介绍：“健康在行动”将专注行业动态、组织行业探讨，与各方共同放大行业影响力；“美食公式”将专注大众食养，解决大众不同场景实操问题，推动全民健康发展。另外她强调，基于正确知识的流量才是正道。

“合理膳食我行动”工作组负责人吴晶晶在现场演讲

在种草健康好物层面，蚂蚁星球董事长蔡亮现场分享了《拆解短视频爆款内容的十大招数》，提出“四步走”战略——确定变现路径、解决信任问题、内容核心策略和爆款脚本智造。他提出，种草视频重在强干货输出，引导用户释放购买欲望，爆款带货视频的切入点则包括基于用户痛点需求给出解决方案/产品、制造悬念引发好奇和真实评测等，而爆款直播引流视频的关键在于有趣、有用和不违规。

蚂蚁星球董事长蔡亮在现场演讲

针对健康食品在新媒体的合规宣传，中国营养学会健康管理分会副秘书长马姗婕从普通食品、特殊食品两个方面作了相关法规及常见问题的介绍，并提出了健康食品宣传推广的可能切入点——避免在广告中使用绝对化用语；广告涉及商品或服务图片的，建议在图片中标注“图片仅供参考”、“图片仅供宣传使用”等表述；广告需引用数据的，应明确标注数据出处；广告涉及赠送及商品服务的，建议明确赠送的期限、数量、方式、规格等。尤其强调了科学证据对于健康食品推广的重要性。

中国营养学会健康管理分会副秘书长马姗婕在现场演讲

在抖音电商，营销场是传播效果/经营效率的放大器。关于食品健康行业相关品牌在营销场应该如何布局生意，巨量引擎投资消费业务中心健康行业运营总监杨晓理提出要抓住快速冷启、确定性种草、高效拔草三大板块。切中新成分&产品形态&客单价趋势，冷启事半功倍。A3人群在大促中有更强的转化爆发力，用好巨量星图，可以提升A3人群流转效率。

巨量引擎投资消费业务中心健康行业运营总监杨晓理在现场演讲

不过想要在全域兴趣电商实现高效增长，短视频、直播、抖音商城、搜索缺一不可。对品牌来说，未来流量的增量在抖音商城，可以承接用户被种草后的购买兴趣以及主动搜索需求。阿依舍、东阿阿胶均通过在抖音电商的全域经营，实现了生意新增长。

未来，抖音电商将继续发挥全域兴趣电商优势，通过“抖in全民健康计划”专项，挖掘行业新品类、新趋势、新生意，携手商家、达人等生态伙伴共建健康生态，助力全民健康。

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