天天短讯！杭州吾尚解析2023年乳酸菌饮料行业的三大趋势

• 2023-04-04 14:09:49 来源：中国食品网

【资料图】

消费者对环境和自身健康的认识是决定2023年饮料行业未来的两个重要因素。作为一家成立已30年的乳酸菌饮料公司，杭州吾尚认为现在必须跟上这一趋势的转变，创新产品，不仅以乳酸菌的选择为重点，而且要与健康发展趋势保持一致。考虑到这一点，让我们来看看未来最受欢迎的三大乳酸菌饮料趋势。

乳酸菌饮料趋势之一——功能性

乳酸菌饮料行业首先应具备功能性好处，从肠道健康到免疫系统健康，消费者现在从乳酸菌饮料中寻找更多的东西，而不仅仅是水合作用。杭州吾尚也顺应了这一趋势，旗下乳酸菌饮品均以进口优质奶源为原料，精选进口乳酸菌菌种，经软酸菌长时间发酵后调配而成。杭州吾尚乳酸菌系列饮品还特别添加了促进人体有益菌增殖的益菌因子，能有效促进钙铁锌等营养素的吸收，促进肠道蠕动，有效改善肠胃功能。产品营养丰富，口感纯正、酸甜爽口，特别适宜于对乳糖不耐的亚洲人饮用。

乳酸菌饮料趋势之二——发酵

发酵的乳酸菌饮料含有丰富的益生菌，具有大量的益处，可用于治疗消化问题和增强免疫力。杭州吾尚旗下的混合果汁酸奶饮品是一种“双发酵”乳酸菌饮料，经“益生菌+果汁”双发酵，能去除水果本身含有的生涩味，并产生大量的酸鲜甜味物质，带来醇厚芬芳的口感和天然的酸甜味道。而且双发酵过程中所产生的大量氨基酸、短链脂肪酸等营养物质和大量的益生菌代谢产物都得以完整保留，这些都有利于肠道环境的改善和提高人体免疫能力。

乳酸菌饮料趋势之三——个性化

越来越多的品牌需要迎合消费者日益复杂的需求，通过“按需饮用”为消费者创造个性体验，所以乳酸菌饮料品牌需要通过创新来提升自己的竞争力。作为乳酸菌饮料的代表品牌，杭州吾尚旗下乳酸菌饮品以添加益生元作为回应。益生元是一种膳食补充剂，可以促进人体自身有益菌的生长和活性，抑制有害菌的生长，帮助调节肠道功能。

综上所述，注重健康的消费者是乳酸菌饮料的主要目标之一，许多品牌都希望利用这一显著的健康生活趋势。杭州吾尚乳酸菌饮品作为一种拥有健康益处的乳酸菌饮料，市场份额不断增长，就是最好的证明。

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