香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十八日公布，一个预先包装凉果样本被验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
产品资料如下︰
(资料图片仅供参考)
产品名称：蜜糖山楂
品牌：么凤士多
净重：一百一十二克
分销商：么凤士多有限公司
此日期前最佳：二○二三年三月三十日
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店检取上述凉果样本作检测。结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之二百零五，超出法例上限的百万分之一百。而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称。」
发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关分销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线 2556 5222，查询有关产品的回收事宜。」
二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。
发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）（规例）规定，预先包装食物须加上可阅的标记或标签，用以表列食物的配料。规例亦订明，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
标签： 二氧化硫
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十八日公布，一个预先包装凉果样本被验出防腐剂二氧化...
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十八日宣布，因应世界动物卫生组织和波兰兽医检查总署...
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。当前我...
元旦春节“两节”将至，为切实保障“两节”期间全市生产环节食品安全，消除食品安全隐患，泰安市市场监...
去年10月,延世大学延世乳业(延世牛奶)在中国通过叮咚买菜APP推出了两种口味冷藏新鲜乳饮品——“草莓汁...
全球快讯:新时代新征程新伟业·二十大精神在基层丨深圳：“新能源汽车产业城”轮廓初显 