青海省市场监管局切实做好疫情期间食品安全抽检监测工作

• 2022-04-14 13:26:31 来源：青海省市场监管局

为有效落实当前疫情防控工作要求，按照省委省政府和市场监管总局安排部署，青海省市场监管局重点围绕均衡抽检、数据质量、公布结果、机构管理、备样利用等举措，切实做好抽样过程合法有序，确保防控工作落到实处，取得实效。

一是推进均衡抽检。在严格遵守各市州疫情防控要求的前提下，可以积极探索创新方法，采取食品安全抽样、检验异地分离；必要时可对跨市州、区县的抽检任务灵活采用“抽检分离”模式，确保从时间、区域、品种上均衡推进我省食品安全抽检工作，保质保量完成本地区全年食品安全抽检监测任务。

二是确保数据质量。对年度全部食品抽检数据严格把关，完善食品抽检数据退修审核制度，对抽检中食品分类问题、样品基本信息问题、结果判定问题、是否重复报送、检验数据填报规范性、检验方法问题、检验结果数据异常、主观故意逃避校验规则等问题进行重点排查，确保我省食品安全抽检监测数据的科学性和准确性。

三是稳妥公布结果。按照“时度效”等有关要求，及时、稳妥公布本级组织的食品安全抽检信息、核查处置信息，确保抽检和核查处置结果对社会公开化、透明化。广大消费者可以通过新闻通报、传统媒体、新兴媒体等宣传模式，及时了解抽检信息和不合格产品核查处置信息，从而引导全省人民理性消费、健康饮食，实现食品安全社会共治、全民参与。

四是加强机构管理。持续加强对本地区食品承检机构的考核管理，组织对承检机构延伸检查，重点加强对检验不合格率低、风险发现率低、中标价格低的承检机构的管理和抽查，省局将对全省各级食品承检机构组织不定期的抽查，对承检机构违反2022年食品安全监督抽检要求，将标签、感官等无需实验室检验的指标列为检验项目、出具检验结论的，也一并督导检查纠正。

五是合理利用备样。坚决制止餐饮浪费行为，以问题为导向，积极探索做好本地区食品抽检合格备份样品再利用工作，明确责任，落实专人，加强统筹、指导和监督，确保合格食品备样得到规范处置、定期处置、阳光处置、安全处置、分类处置、高效处置。

下一步，省市场监管局密切关注全省食品安全抽样监测数据，按照“四统一”“五到位”要求，切实保障抽检人员健康安全，有效消除食品安全隐患，保证人民群众疫情期间“舌尖上的安全”。同时，积极对接慈善公益组织，拓展食品合格备样处置渠道，有效提高财政抽检资金使用绩效、有效防范食品资源浪费。

标签： 监测工作 食品安全

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