兴威董事长魏建枝、市场负责人徐明生谈战略升级之变：从渠道品牌迈向消费品牌

• 2022-02-14 12:14:01 来源：中国食品网

从1998年创立至今24年，专业从事鱼糜制品、肉制品等速冻调理食品的兴威食品在行业内处于领先地位。近日，兴威食品董事长魏建枝、市场负责人徐明生接受采访，畅谈2022年兴威的品牌战略升级。

在刚刚过去的新春佳节，兴威进行了一系列CNY节点营销，贯穿CNY消费传播黄金节点阶段“双旦一节”，围绕渠道渗透，源点市场8000+部梯媒，20+列地铁专列，200+核心社区及商场路演活动，……此次品牌曝光成效显著，“兴威鱼籽丸，有鱼籽味更鲜”的广告语更加耳熟能详。

为何如此大手笔投入？兴威食品董事长魏建枝对于此次CNY营销，寄予了传播品牌升级战略的重望。

从渠道品牌，到消费品牌

魏建枝提到，未来三年，兴威的战略目标是从渠道品牌，迈向消费品牌升级。兴威自2013年漳州工业园区竣工投产后，拥有40000多平方米生产车间、超10000多平方米智能冷库，年产能超20万吨，漳州分厂、成都分厂、郑州分厂陆续扩张投建，为兴威食品全国布局打开了良好开端。同时通过HACCP管理体系认证和国家QS生产许可。鱼籽丸系列、龙虾排、夹心蟹味排、鱼籽烧等多款创新产品均获得商业成功，连年逐步扩大市场。

尽管规模可观、市场反映良好，但渠道过于单一，知名度也相对较低。兴威一直在尝试形成鲜明的品牌辨识度，培养品牌的忠诚拥护者。品牌想要提升传播效率，占领消费者心智，打造有辨识度的IP，形成差异化竞争，一个独一无二的理念势在必行，这便是“兴威鱼籽丸，有鱼籽味更鲜”这一升级后的品牌理念的由来。

定义新品类，打造可复制的源点样板市场

选择“鱼籽丸”作为主打品类，同样大有讲究。早在2015年，兴威便率先研发出鱼籽烧产品，鲜香鱼籽与深海鱼糜、肉糜的巧妙融合，迸发出的新鲜美味体验，当即大获成功。2021年兴威品牌战略升级，深度开发鱼籽系列，鱼籽虾丸、鱼籽虾肠、鱼籽牛肉丸……多款鱼籽美味，俘获了数不清的回头客，也让用味蕾投票的消费者，将美味的鱼籽丸与兴威划上等号，从此鱼籽丸的味觉标准，由兴威定义。

兴威美食发源于闽南。过去交通物流不发达的时代，“靠山吃山，靠海吃海”是生活常态，因而闽南人对于海鲜类美味十分了解和挑剔，兴威以优异的产品品质、对鲜味的十分还原，在闽南市场广受欢迎。

此次兴威的CNY节点营销依然以闽南市场为主打，从厦门地铁、BRT等大流量场所，到小区写字楼电梯等封闭空间持续传播，兴威专注一切资源，打通打透源点消费人群，做好源点样板市场，为后期做全国重点省市复制作扎实准备。

2022年兴威美食将主要面向华东和华南地区，强化线下现代通路建设，加强消费者端定量装品项销售，从而提升品牌知名度；同时强化线上销售及传播，京东销售运营和直播带货等形式，引导电商媒体化的思路，并同步进行双微一抖及其他形式的线上品牌传播。

“好好吃饭”——以情景营销打造动人心

当下消费者选购商品时，相对于商品的功能性，更在意品牌的内容性。一款好产品，不仅口感质量要过关，更要能满足消费者情感层面的需求。洞察到这一点后，兴威在消费者端以“好好吃饭”为情感输出，牢牢围绕家庭消费场景作传播。

无论工作、生活再忙碌，回到家中吃上热气腾腾的晚餐夜宵后，所有的疲惫都将得以抚平。兴威产品种类的齐全性、口味的标准性、营养的全面性、操作的便捷性，都为品牌进行深度情感营销夯实了产品基础。

崭新的2022年已然开启，在正确而有远见的战略指引下，拭目以待兴威食品大展宏图，刷新成绩，让更多人品尝到兴威的美食，享受“好好吃饭”的温馨休憩时刻。

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