齐鲁大地话发展，鲁菜飘香传万家——山东十六地市巡回考察拜访圆满结束

• 2021-09-23 09:46:34 来源：财讯界

良之隆·2021第四届中国鲁菜食材电商节暨中国鲁菜厨师节,2021年10月12日将在中国·山东青岛崂山区海天金融大酒店隆重揭幕。本次盛会由武汉食和岛网络科技有限公司、青岛市厨艺研究会与青岛市团膳行业协会再次联合主办。

活动通过聚集省内各地鲁菜行业领军人物精兵强将,充分展示“最前沿的鲁菜主题技艺”,展现中华鲁菜暨山东十六地市本邦菜厨艺华丽风采。力争通过“一展两赛双宴”等亮眼活动,为企业和专业观众搭建共赢的平台。

活动举办前昔,良之隆·2021年第四届中国鲁菜食材节暨中国鲁菜厨师节组委会筹委会主任、山东省饭店协会副会长、青岛市厨艺研究会会长邴吉和大师,率活动组委会部分负责人,巡访省内十六地市,与地方行业协会研讨,拜访邀约当地知名餐企,商讨鲁菜新发展以及针对性的商务活动以便展会更有效地展开。

兄弟协会联盟,共话鲁菜新发展

6月19日,在本次活动筹委会主任、山东省饭店协会副会长、青岛市厨艺研究会会长邴吉和大师的率领下,组委会一行来到山东十六地市第一站——胶东地区的威海市、烟台市,进行首轮的巡回、交流座谈等活动。

巡回交流座谈活动每到一地,筹委会一行均受到了当地行业协会领导热情接待和安排。座谈、参观、筹备板块部署相互通报及汇报,做到信息共享。各地名厨大师与协会会长们表示积极参与和支持本次活动,并与筹委会一道动员当地餐企参加本次展会。

6月25日,筹委会来到山东潍坊地区,结合潍坊地区实际,围绕各同业协会最为关切的问题,想在前、谋在前、干在前,推动当地企业高效参展、各项活动有效展开。

7月17日在邹城,青岛市厨艺研究会会长邴吉和大师一行在圣地与当地餐饮协会,研讨鲁菜及鲁厨联盟发展之路,以及如何借助本次展会推广鲁厨联盟各单位企业。

7月25日-28日,我们来到山东淄博、济南、德州、东营和日照五个地市,就良之隆·第四届中国鲁菜电商食材节暨中国鲁菜厨师节筹备活动等工作,与所到地市同业协会会长、副会长和秘书长,进行对接、学习考察与联谊交流。

双方就将良之隆·第四届中国鲁菜电商食材节暨中国鲁菜厨师节,打造华夏鲁菜各地菜系发展的新模式达成一致意见,并就鲁菜的创新发展提供了切实可行的方向。

十六地市餐企邀约,千家名企拟参展

7月12日,青岛市厨艺研究会会长邴吉和大师一行人来到聊城,与聊城协会王会长及侯会长在聊城古城——润源达酒店交流考察,并与酒店领导一起进行了座谈。

7月13日来到菏泽,参观了伟松食材配送中心,考察食材生产企业,与企业负责人就参展的需求和活动安排进行了交流。

7月14日来到临沂走访了山东行政总厨公司、沙沟集团以及临沂知名企业——鑫升食品,同企业领导就企业发展及参展筹备等问题沟通、交流。

7月15日又来到枣庄——胶东渔村佛跳墙,与枣庄烹饪餐饮酒店商会会长及企业负责人、总厨一起聚会,探讨切磋厨艺,并就参与中国鲁菜厨师节的事项进行了讨论。

7月17日来到邹城,我们拜访了多家邹城著名餐饮企业,在圣地企业领导们希望借中国食材电商节的品牌和自身文化优势,开展针对性活动,提高本地餐饮企业的知名度。

7月25日-28日,六天时间,我们还拜访了以济南为中心的鲁中地区,十八家餐饮及生产企业,企业负责人都表示会以展会为契机,借中国鲁菜厨师节的举办,开展产品和品牌创新,推动企业和鲁菜的进一步发展。

良之隆·2021第四届中国鲁菜食材电商节暨中国鲁菜厨师节筹委会通过座谈会、联谊会、推介会等协商渠道多种沟通形式,促进、推动山东十六地市各地区活动筹委会的作用,对活动组织落实情况开展跟踪和监督,努力提高本次活动筹备执行计划落地的成效。

组委会与良之隆食材电商节共同依托“中国食材电商节”(UFI认证品牌)强大品牌实力,落地在中国鲁菜系发源地,一定能将此次活动办成中国餐饮酒店和厨艺行业的一项盛事。

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