新疆温宿：七彩山鸡呱呱鸡 养出“七彩”生活

• 2023-08-21 12:17:29 来源：中国食品网

(资料图片)

通讯员李哲清、杨礼文文/摄

产业兴旺是乡村振兴的关键，产业振兴是乡村振兴的基础。近年来，温宿县柯柯牙镇帕格勒克村的艾柯凯提·阿卜杜拉，发展七彩山鸡、呱呱鸡特色养殖产业，养出了一家人的“七彩”生活。

图为：雪山珍禽养殖场七彩山鸡杨礼文摄

走进艾柯凯提·阿卜杜拉的雪山珍禽养殖场，成群结队的七彩山鸡和呱呱鸡在禽舍内悠闲地走来走去，时而腾空飞起，时而闭目养神。

七彩山鸡也叫雉鸡，可食用、观赏，也可作药用，被誉为‘野味之王’。呱呱鸡学名鹧鸪，肉质鲜美，营养丰富，餐桌上的珍品。

2014年，原来靠跑出租车为生的柯尔克孜族青年艾柯凯提·阿卜杜拉，被查出患有“三高”症（高血脂、高血压、高血糖）。从小就喜欢大自然和自由的艾柯凯提·阿卜杜拉决定换个工作，开创属于自己的事业——养殖野山鸡。当年，他拿出自己多年打工、开出租车积累的资金建鸡舍，并找人联系在河南购买了1000只七彩山鸡、1500只呱呱鸡的种蛋。因技术不成熟，第一批种蛋只孵化出250只七彩山鸡、900只呱呱鸡。经过精心挑选，仅挑出75只七彩山鸡、200只呱呱鸡做种鸡，当年挣了4万多元。

图为：雪山珍禽养殖场呱呱鸡李哲清摄

那几年，艾柯凯提·阿卜杜拉和妻子白天黑夜守着鸡舍，及时给鸡打疫苗，按时给鸡舍消毒，在养殖过程中解决难题，提高养殖技术。等到鸡能够出栏后，他一个星期有五天到周边县（市）、乡镇甚至到喀什、和田各个巴扎跑销售。经过这些年的发展，艾柯凯提·阿卜杜拉的雪山珍禽养殖场集繁育、孵化、养殖于一体，成为了南疆地区闻名的珍禽养殖场，产品远销乌鲁木齐、喀什、和田、阿克苏等地。他说：“我从2014年开始养殖七彩山鸡、呱呱鸡，已经9年了，边干边学，掌握了不少经验。我们每年4月到8月份基本销售鸡苗，8月份到春节那段时间销售成年鸡，每年纯收入至少也是20万元以上。”

付出就有收获。艾柯凯提·阿卜杜拉的雪山珍禽养殖场面积已达23亩，建筑面积达3000多平方米。今年已出售七彩山鸡鸡苗4000多只、七彩山鸡成年鸡3500多只，纯收入18万多元。目前，存栏七彩山鸡8000多只、呱呱鸡3000多只。

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