吉安万安县扎实筑牢食品安全防线守护校园安全

• 2023-07-06 17:13:48 来源：江西省市场监督管理局

【资料图】

今年以来，万安县坚持“严”字当头，用最高的标准、最严的管理、最实的举措，不断建强“指挥部”、打好“组合拳”、筑牢“防护墙”，纵深推进校园食品安全治理提升行动。

筑牢“三大堡垒”，建强校园食品安全治理提升“指挥部”。压实责任，筑牢“思想堡垒”。成立校园食品安全治理提升专项领导小组，由万安县市场监管局牵头负责主要业务，各基层分局按辖区分工抓落实，先后召开动员部署会、推进调度会、业务培训会5次，不断深化思想认识，层层压实责任，筑牢校园食品安全治理提升“思想堡垒”。行有规范，筑牢“制度堡垒”。制定《全县校园食品安全治理提升专项行动方案》，建立“发现问题一-研判原因一找准对策一治理提升”工作机制，形成“日管控、周排查、月调度”制度，让监管执法有章可循，行有规范，筑牢校园食品安全治理提升“制度堡垒”。强化指导，筑牢“服务堡垒”。实行挂点督导联系工作法，成立五个专项指导小组，由万安县市场监管局食品股业务人员担任小组长，每个组挂点督导联系两个乡镇，深入基层分局、学校现场督查指导，督促各分局将行动的整改提升措施一项一项落实到位，筑牢校园食品安全治理提升“服务堡垒”。

形成“三重合力”，打好校园食品安全治理提升“组合拳”。打好校园食品“监管拳”，形成“上下合力”。万安县市场监管局食品股和各基层分局协作联动，全程参与指导各分局对辖区学校的监督检查，先后召开校园食品安全治理提升培训会3次，进行专项检查2次，形成“上下合力”，把好学校食品安全监管关。打好部门联动“互动拳”，形成“内外合力”。联合万安县教体局下发《关于开展2023年春季学期学校食品安全专项督查的通知》，成立两个联合专项检查组，赴万安县44所县直学校及各村小教学点进行专项督查，排查出问题102处，现场整改问题56处，并召开问题整改会，反馈问题，督促整改。打好问题整改“突击拳”，形成“监察合力”。积极配合万安县检察院，对整改提升行动不迅速、落实不到位、问题屡次发生的学校进行监察推动，充分发挥“两书一函”的作用，针对发现的问题下发《检察建议书》1份，形成强有力的监察“铁拳”，强力推动校园食品安全治理提升。

做到“三个强化”，筑牢校园食品安全治理提升“防护墙”。强化问题排查，全面梳理找问题。将近三年办理的校园食品安全行政处罚案件全面梳理、逐件复查，查清基本案情、处理结果、违法违规类别，查清案件反映的共性问题，集中指向的突出领域；查清溯源、整改等后续措施是否到位。一案一摸排，一校一自查，一分局一汇报，形成自查报告209份，发现共性问题66个。强化制度完善，条条梳理定制度。针对经营主体问题“主动防控”意识不强，进货查验流于形式的问题，建立《万安县校园食品安全索证索票查验制度》，压实主体责任。针对监管执法中存在案件后续整改不规范，问题整改只停留在表象等问题，制定《万安县抽检核查处置制度》，补齐案件查办整改环节问题短板，达到查处一起，治理一片，规范一个行业的效果。强化业务培训，提高素质强本领。针对部分食堂日常管理不规范，从业人员操作够规范的问题，联合万安县教体局，召开全县食堂管理业务培训会，对全县校园食品安全从业人员、分管食品副校长进行集中食品安全操作规范、相关法律法规、食品安全相关知识培训2次，并组织181名食堂从业人员通过“赣溯源”平台从业人员食品安全考试。

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