科研为核 伊利金领冠母乳化专利配方技术水平获业内专家权威共识

• 2023-05-22 13:05:37 来源：中国食品网

20大报告指出，中国式现代化推动实现中华民族伟大复兴进入了不可逆转的历史进程。中国现代化飞速发展，中国婴配粉产业同样经历了从学习到追赶的高速发展阶段。今年“史上最严新国标”的正式实施，更标志着婴配粉产业化发展达到了更高水平。

5月20日，伊利金领冠在“解密母乳源代码^[1]开创新一代超级^[2]配方”发布会上发布了中国食品科学技术学会专家委员会对伊利助推婴配粉中国式现代化发展成果的评价。十余位院士及权威专家学者一致认为：伊利“母乳化专利配方技术在高品质婴配粉中的应用研究及产业化”项目整体技术达到了国际领先水平。其主要成果在于以创新贯通从母乳成分数据库到学术成果、从配方设计水平的提升到中国专利配方^[3]产品的产学研用全产业链，切实将中国宝宝的“口粮”提升至国际领先水平。这一成果的取得来自伊利金领冠多年来以科研为核，以创新驱动的不懈努力，也生动的诠释了伊利在全面助推婴配粉中国式现代化发展的艰辛付出。

(资料图片)

（中国食品科学技术学会组织权威院士、专家共同评价）

2003年，伊利率先开启“解密母乳源代码^[1]”之路，采集了中国29个省（自治区/直辖市）的母乳样本，获得了1700余种母乳成分的千万母乳研究数据，建立中国企业首个母乳成分数据库，为适合中国婴幼儿高品质婴配粉的配方设计及相关国家标准的制修订提供了科学依据。

基于21年母乳研究，伊利发现了中国母乳中蛋白质、脂肪酸、核苷酸及低聚糖等核心组分的组成及结构特征，并围绕母乳化核心成分，通过营养与功效评价及关键技术攻关，获得了a-乳清蛋白和β-酪蛋白、核苷酸等5大系列核心发明专利授权^[4]、14项海外专利授权^[5]、60件中国发明专利授权，并中两次获得中国发明专利优秀奖^[6]。

21年创新深耕母乳研究成果的产业转化，伊利建立了原料本底、工艺及货架期损失营养素数据库，实现了更贴合宝宝营养配方的精准设计，为维护婴幼儿健康提供专业的营养支持，持续助力提升中国婴幼儿营养健康水平。

凭借“产学研用”一体化创新模式，5大核心专利配方^[4]已成功应用到金领冠旗下产品中，并成功通过临床试验认证，极大提升了我国婴配粉品质。凭借着全产业链创新优势，金领冠不仅在“新国标”正式实施前的2年里，率先通过新国标注册实现品质领跑，更向特医领域发起冲锋。在此次发布会上宣布两款特医新品即将面市，另外三支珍护系列产品也在超级^[2]配方加持下迎来奶源、工艺等各方面全面升级，再次为中国婴配粉行业树立了品质新航标。

婴配粉中国式现代化发展的道路依然漫长。未来，金领冠将继续秉承“解密母乳源代码^[1]，开创新一代超级^[2]配方”的初心，创新引领婴配粉行业从基础研究到产学研用全产业链再到行业标准完善的全面发展，加速助推婴配粉中国式现代化高速发展，以国际卓越的专业营养护航“大国未来”。

注释：

[1]母乳源代码指宝宝营养研究，本品不替代母乳。

[2]超级指金领冠新国标珍护产品中OPO添加量更高，OPO中SN-2棕榈酸含量占比更高。对比金领冠其他产品配方。

[3]中国专利配方指金领冠珍护系列产品获得的中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用。

[4]5项中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3、专利号：ZL201510291739.7、专利号：ZL200810241156.3、专利号：ZL201510300587.2、专利号：ZL201510290842.X。[5]欧洲（10国）发明专利，专利号：EP3266310；澳大利亚发明专利，专利号：AU2016228670；新西兰发明专利，专利号：NZ735399；印度尼西亚发明专利，专利号：IDP000069361；马来西亚发明专利，专利号：MY186145。

[6]2014年11月6日，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得第十六届中国专利优秀奖；2022年7月26日，国家知识产权局发布《第二十三届中国专利奖授奖的决定》公告，伊利金领冠产品核心专利“核苷酸组合物及其在食品中的应用”获得第二十三届中国专利优秀奖。

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