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铜陵市市场监管局坚持全市“一盘棋”思想，统一统筹协调市县食品安全监督抽检工作，推动食品安全监督抽检工作提质增效，充分发挥食品安全监督抽检积极作用，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
一是强化均衡推进。根据全省食品安全监督抽检工作部署要求，结合本地实际，市县区统一制定年度食品安全监督抽检计划，坚持从任务类型、时间、区域、品种上推进均衡抽检。今年1至4月份，全市市场监管部门共完成市县食品安全监督抽检1461批次，年度任务完成率40%，完成市县食用农产品监督抽检914批次，年度任务完成率37.6%，总体年度任务完成率达39.2%。
二是强化区域下沉。认真落实省市县三级分工要求，聚焦乡镇、农村、城乡结合部等重点地区，聚焦中小型食品生产经营企业、中小型餐饮单位、农贸市场等重点单位开展市县食品安全监督抽检，减少重复抽检。今年1至4月份，在乡镇等重点区域抽检1454批次，占总任务的61.2%；在农贸市场等单位抽检食用农产品320批次，占食用农产品总任务35.01%。
三是强化专项抽检。紧紧围绕人民群众关心关切，聚焦较高风险的食品类别，部署开展元旦春节、食品安全“你点我检”等专项抽检。聚焦“一老一小”等重点人群，实施省、市、县三级联动抽检，对全市的学校、养老机构和农村地区进行全覆盖联动专项抽检。
四是强化核查处置。积极开展核查处置“回头看”和质量提升行动，落实“五个到位”要求。对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，依法开展核查处置并控制食品安全风险。今年以来，共产生食品抽检核查处置案件67件次，已规范处置完毕8件次。及时将抽检不合格信息通报包保干部，推动“两个责任”落实。突出“监管十服务”，组建核查处置“流动诊所”，已对4家抽检不合格食品生产企业开展上门帮扶服务。
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