您的当前位置:首页>新闻 > 正文

天天新资讯:南昌市市场监督管理局全力做好省“两会”期间餐饮食品安全保障

  • 2023-01-17 10:03:44 来源:南昌市市场监督管理局


【资料图】

为全力做好2023年省“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作,确保与会代表、委员及工作人员的饮食安全,南昌市市场监督管理局高度重视、提前介入、跟踪监管,全力保障会议期间食品安全。

一、高度重视,压实责任

市局成立以主要领导为组长的餐饮服务食品安全保障领导小组,结合创建食品安全示范城市活动,制定餐饮服务监管工作方案和突发事件应急预案。市局于1月5日上午、1月6日下午分别召集省政协和省人大常委会接待酒店的驻点监管人员、酒店相关工作人员召开了省“两会”食品安全保障协调会,进一步统一思想认识,提高政治站位。对7家接待酒店分别选派2名执法人员实行驻点监管,确保组织到位、人员到位、职责到位、工作到位。

二、提前介入,全面排查

接待酒店的驻点监管人员提前对接待单位餐饮服务食品安全状况进行风险评估与隐患排查,与接待单位签订食品安全责任承诺书。对接待单位食品加工场所卫生情况、设施设备运转情况、餐饮具洗消、摆台情况、供餐食品留样情况等重点环节进行监督,并对菜单及食品原料索票索证、产品质量合格证明资料等进行现场评估并制作评估报告,对发现的35处问题下达整改意见书,责令接待单位限期整改落实到位。

三、严格监管,确保安全

省“两会”期间,驻点监管人员严格依法监管,做好食品快检,筑牢食品安全防线。驻点执法人员实行24小时监管,重点对接待单位晨检制度落实情况、食品加工从业人员规范操作等进行现场监督检查,对重点食品原料及餐饮具消毒效果进行快速检测,及时排查和消除安全隐患,为省“两会”食品安全保障提供重要技术支撑。期间,共快检915批次,其中蔬菜320批次、肉类108批次、餐饮具表面洁净度487批次,结果均为合格。

据统计,全市系统共出动执法人员138人次,保障餐饮服务126餐次,纠正现场不规范操作161次,共计保障了35401人次的安全用餐,圆满完成省“两会”期间餐饮服务食品安全保障任务。

稿源 | 餐饮科

标签: 食品安全

推荐阅读

天天新资讯:南昌市市场监督管理局全力做好省“两会”期间餐饮食品安全保障

为全力做好2023年省“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作,确保与会代表、委员及工作人员的饮食安全,...

廊坊市市场监督管理局积极开展食品安全专项抽检工作

春节将至,为保障全市群众节日食品安全,廊坊市市场监督管理局在市区范围内开展了元旦春节专项食品抽检...

新西兰银蕨农场草饲鹿肉 荣获2022年度橄榄中国餐厅大奖“年度新颖健康食材大奖”

1月12日,2022年度橄榄中国餐厅大奖颁奖晚宴在上海隆重举行,此次大奖共设置了18个类别的餐厅奖项以及食...

天天观热点:蒙山:“三路径”推动乡村产业融合发展

冬日,蒙山县甘棠村十万屯的智慧养蜂基地异常忙碌,鸭脚木林里采花归来的蜜蜂“嗡嗡嗡”地聚拢在蜂箱入...

甜蜜飘香引客来 地产草莓大批量上市

眼下临近春节,正值草莓成熟的季节。走进上海家绿彩虹农场,一个个鲜红饱满的草莓香甜诱人,吸引众多市...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲食品网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

行业