年夜饭倒计时 这个大餐攻略请收好

• 2023-01-16 12:58:33 来源：中国食品网

大年三十晚上的年夜饭，是一年当中最需要我们精心准备的一餐。归家的游子、守候的父母，一起围在饭桌前，其乐融融。万家灯火不灭，只为享受这难得的人间团圆。

(相关资料图)

因为年夜饭代表了我们的岁尾与起始，更承载了我们对新年的美好祝愿，所以年夜饭的准备总是会繁琐和忙碌，更要我们花心思来争取点好意头。

为了让家人少些筹备年夜饭的辛劳，轻松做出一桌丰盛的年夜饭，兴业海礼推出了海礼时刻各类海鲜大礼包。一个此刻喜团圆尊享版礼盒含：古巴龙虾、长寿鱼、舟山大黄鱼、舟山带鱼段、红膏炝蟹、生冻竹节虾、金汤佛跳墙、海参、黄金鲍片、烟熏金枪鱼、黑松露鱼糕、原味鱼丸，更有普陀佛茶和兴业自主研发的鱼鲜宝随箱附赠。

这些精品海鲜不仅鲜香味美还有满满的优质蛋白，各种鱼虾贝类也能满足一家人的喜好。只要一个礼盒就能轻松搞定一桌高品质的海鲜大餐！

清蒸大黄鱼

作为“四大海产之首”的大黄鱼，其身为金黄色，富贵典雅。舟山大黄鱼不仅营养丰富且肉质紧实、鱼油丰润，而清蒸最能将大黄鱼的鲜味发挥到极致，年夜饭的餐桌上必须来条吉祥的“年年有余”。

所需材料：

舟山大黄鱼一条

生姜、大葱适量

红椒丝、葱丝少许

食用盐、蒸鱼豉油适量

制作步骤：①将兴业的舟山大黄鱼处理干净，背部划刀，用料酒、盐、葱姜丝腌制去腥②切好葱丝、姜片和红椒丝备用

③盘子里放入姜片垫底，放上大黄鱼，撒一点食用盐在鱼身上

④水开将大黄鱼放入蒸锅，大火蒸15分钟⑤取出蒸好的大黄鱼，倒掉盘子里多余的水，在鱼身上放上切好的葱丝、红椒丝，倒入适量蒸鱼豉油，淋一勺热油即可

海参蘸酱

海参是世界八大珍品之一，同人参、燕窝、鱼翅齐名，兴业精选山东海参，肉质结实，刺尖且完整。海参作为温和滋补的佳品，非常适合年节进补，制作简单又美味，老少皆宜。

所需材料：

海参一盒

白糖、酱油、淀粉适量

西蓝花半颗

制作步骤：①将泡发好的海参，直接水开煮三分钟；切好的西蓝花也煮熟备用

②准备一个碗，倒入半碗水，然后加淀粉搅拌均匀

③把淀粉水倒入锅中搅拌并加热，再加入适量酱油和白糖，搅拌至浓稠状

④将煮好的海参、西蓝花摆盘，淋上酱汁即可

爆炒古巴龙虾

此刻喜团圆礼盒中的古巴龙虾是产自古巴附近加勒比海的野生活冻龙虾，不但肉质雪白、肥美紧致、鲜甜爽口，而且富含高蛋白，易于消化。爆炒龙虾不仅是道拿得出手的硬菜，也是道可以俘获全家人“味蕾”的大菜。

所需材料：

古巴龙虾一只

蒜末、淀粉适量

食用盐、鸡精适量

制作步骤：①将兴业礼盒里的古巴龙虾处理干净，去壳切块，切大量蒜末备用

②让龙虾块均匀蘸上少许淀粉，放入锅中炸至金黄后捞出

③把备好的蒜末也放入锅中炸至焦黄，倒入炸好的龙虾肉，翻炒均匀

④放入两勺盐和一勺鸡精，炒拌均匀就可以出锅装盘

香煎带鱼段

舟山带鱼肉质肥厚，小刺较少，非常适合家里的老人和孩子食用，同时它也有着腰缠万贯、生活会越来越幸福的寓意。而带鱼最好吃的方法就是煎，香煎带鱼外酥里嫩、咸香可口，下饭又下酒。

所需材料：

舟山带鱼段一包

姜片、大蒜适量

食用盐、料酒适量

胡椒粉少许

制作步骤：

①将兴业的舟山带鱼段处理干净，在两面划刀

②在带鱼表面均匀抹上盐入味，放入葱姜、料酒腌制15分钟去腥

③腌制好后，待锅里油温至70度左右放入带鱼，等一面煎至淡黄色后再翻面，然后调中火

④炸至两面金黄即可出锅，根据家人口味可直接吃，也可搭配调料

所谓“阖家团圆，辞旧迎新”，不过是我们与家人在一起吃桌热热闹闹、欢欢喜喜的年夜饭，互相倾诉这一年以来的思念，把所有的祝愿变成能吃到嘴里的喜庆。兴业海礼愿您在除夕夜能把所有的烦恼与不舍抛诸脑后，待新年的钟声响起，就与家人共同举杯，一杯送过往，一杯敬明天。

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