此次网络餐饮食品安全专项整治行动，严格落实网络餐饮第三方平台主体责任，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，保证线上线下餐饮同标同质，保证配送环节餐具制品质量安全，保证入网餐饮服务提供者合法经营，降低网络餐饮服务食品安全风险隐患，确保入网餐饮单位持证率和信息公示率达到100%。专项整治行动将全面排查网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者，严格入网餐饮服务提供者食品经营许可，落实网络餐饮服务第三方平台主体责任，进一步强化线下监督检查，鼓励入网餐饮服务提供者实施“明厨亮灶”，在网络餐饮服务第三方平台公开餐食加工制作过程，主动接受社会监督。
此次专项整治，将进一步强化食品安全属地管理责任，切实做好网络餐饮食品安全监管工作；督促网络餐饮服务第三方平台提供者切实落实主体责任；通过线上监测、线下检查和抽检监测等措施及时发现违法违规行为，并依法从严查处；鼓励送餐人员举报取餐门店食品安全管理、餐食质量安全等方面的违法违规行为，鼓励公众积极参与社会监督，形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局。
标签： 食品安全
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