为切实阻断新冠病毒通过冷链食品传播途径，进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，督促食品生产企业严格履行食品安全和疫情防控主体责任，防范冷链食品安全风险隐患，3月20日，聊城市东昌府区市场监督管理局联合区工信局、区疾控中心组成督导组对辖区内冷链食品生产单位开展专项督导检查，并针对冷链食品运输、储存、使用各环节消杀工作进行培训。
在聊城市伟旺食品有限公司、聊城富凯清真食品有限公司、梁水镇周老大食品加工厂、聊城市合润食品有限公司，督导组主要检查了企业的常态化疫情防控、个人防护等内容。
督导组要求，冷链食品生产经营单位要紧盯进口冷链食品疫情防控的薄弱环节，抓好人和物两条防线，强化源头管控，严格落实疫情指挥部相关要求，防范安全隐患，提高安全意识。随后，督导组根据每个企业实际问题和现场存在的消杀问题进行培训指导。
东昌府区疾控中心副主任李德利现场为员工和企业负责人讲解了防护服穿脱方法、防护设备使用、消毒流程及员工的岗前、上岗及离岗的防护办法，并对消毒剂的配比计量和不同场所的消毒方式进行了现场操作。最后，督导组对冷链食品的入库消杀流程和突发紧急情况进行了模拟演示。
此次活动的开展，增强了进口冷链生产企业的疫情防控意识，进一步提高了企业的疫情防控处置能力。下一步，东昌府区市场监督管理局将进一步加大进口冷链食品监管力度，对冷链食品经营企业持续进行检查，督促冷链食品经营企业切实落实主体责任，严格强化疫情防控和食品安全全链条闭环管控，筑牢疫情防线，稳固食安基石。
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