蚌埠市深入贯彻全省市场监管工作座谈会精神，持续深化食品安全“雷霆行动”，全面排查风险隐患，着力整治沉疴顽疾。
全面部署再动员。召开食品安全工作务虚会，传达全省市场监管工作座谈会精神，安排深入开展食品安全“雷霆行动”，划定重心、细化措施、明确分工，上下联动推进。
隐患排查再深入。结合疫情防控、节日保障等要求，组织深入排查、集中整治。压实农贸（批发）市场、商超等食品销售者主体责任，严格市场准入和进货查验。对年夜饭供餐单位、大中型餐饮、学校和养老机构食堂、网络订餐单位等重点餐饮单位进行全面检查。出动2654人次，排查3860家次，整改隐患420个。
疫情防控再加压。对全市两个在用进口冷链食品集中监管仓开展高频次检查，确保运转规范。对怀远县监管仓实施提升改造，加快龙子湖区监管仓建设进度。强化市场风险防控，组织拉网式市场排查，落实“七个不放过”要求，严厉查处违法经营或贮存“五证一码”不全进口冷链食品，查处一起未进仓案件。
抽检执法再加强。以节日热销传统特色食品、农产品、保健食品和高风险食品为重点，开展两节专项抽检294批次。持续开展“两节”打假行动，进一步拓宽线索摸排渠道，从严查处食品安全违法犯罪行为。今年全市立案295起，罚没84万余元，移送公安2件。
宣传引导再扩大。发布春节期间食品安全消费提示，充分利用电视、公交广告、“一村一栏”等加强食品安全科普宣传，引导市民科学理性消费。发动乡镇“四员”加强农村集体聚餐管理，劝导“红事缓办、白事简办”。
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